こんにちは、岡山在住ブロガーのコケシです。
今回は、津山にある「らーめんふぁみりー」というファミリーレストランの紹介です。
梅の実の季節なので、お安い梅を求めて津山に行ってきたのですが、その際に訪れました。
案外知られてませんが、津山はラーメン激戦区です。ところが意中のラーメン屋は、残念ながら、コロナ禍でことごとく休店、またはテイクアウトのみ。
そこで、前からクルマがたくさん止まっている記憶のあった「らーめんふぁみりー」に行ってみました。
目次
「らーめんふぁみりー」はどんなお店？
らーめんふぁみりー津山店の看板
岡山県津山市を地盤とする株式会社ペブルフードオペレーションが展開するラーメン主体のファミリーレストランです。主なお客さんは家族づれですね。
お店は津山市、岡山市、真庭市に1店舗ずつあります。
一押しは津山ブラックと名のついた醤油ベースのラーメンです。
らーめんふぁみりー津山店
らーめんふぁみりー津山店の看板
今回、コケシがお邪魔したのは「らーめんふぁみりー津山店」です。土曜日のひる1時すぎに訪問。
津山市内の幹線道路沿いに位置し、いつもお昼どきには駐車場が満杯。以前から気になってました。
津山は知る人は知るラーメン激戦区でミシュラン掲載ラーメン店もあったりします。繰り返しになりますが、本当は別のお店に行く予定でした。コロナで休店、テイクアウトのみだったので、らーめんふぁみりーへお邪魔。よい機会でした。
店舗の駐車場は20〜30台分。コケシの記憶ではお昼時はだいたい満車です。この日も駐車待ちのクルマがちらほら。コケシはちょうど帰るクルマがあったので、すんなり入れました。
店内は、ファミリーレストランなので子連れが多いかなと思いきや、中高年や年のいった親子が多かったです。過疎の影響ですかね。昔なら子連れでにぎわいそうな店内なんですが。
店内はカウンター席のほか、6人掛けのテーブル席が7、8卓。大家族でも問題なく入れます。
メニューはファミレス然とした大きめのメニュー。テーブルに置いてあり、注文すると回収してくれます。
「らーめんふぁみりー」のイチオシメニューは？
らーめんふぁみりーのイチオシメニュー「作州ブラック」
ファミリーレストランなので、メニューの幅は広く、ラーメンもあれば汁なし担々麺、チャーハン、津山名物のホルモン炒め、からあげ、ポテトフライ、枝豆などのお酒のつまみまで、品ぞろえ豊富です。
らーめんふぁみりーのイチオシメニューは、「作州ブラック」という醤油ラーメンです。
ほかにも、らーめんについては、ふつうの醤油、塩、味噌、とんこつなど、なんでもそろっています。あまりにもレパートリーが豊富な場合、業務用スープ使用の場合も考えられるので、コケシは作州ブラック一択でした。
メニューの一覧は、公式HPで見られるので、気になる方はチェックしてみてください。
店内の張り出しには、ちょい飲み需要を想定した書き出しがありました。
さて、作州ブラックですが、二種の醤油を使ったこだわりスープのラーメンです。作州とは、岡山県北部の通称。江戸時代まで、このエリアは「美作の国」として一つの行政区画だったのですが、その名残の呼称ですね。
作州は今でも津山エリアの人たちにとって、大切なアイデンティティ。作州そば、作州絣など、さまざまな所にその名が残っています。
「らーめんふぁみりー津山店」で食べた物
コケシはランチセットと、作州ブラック（中華そば）を注文しました。奥さんは汁なし坦々麺、子供はお子様ランチを注文。
ランチセットを頼もうかとも思ったのですが、ランチセットのラーメンの中に、作州ブラックの選択肢がありませんでした。そのため、作州ブラックは別注文。イチオシなのでランチセットに組みこんでもよいのでは？ とも思いましたが、単品でも力のあるメニューなのでしょう。
待つこと十数分。わりと待ちました。混んでるからですかね。
汁なし坦々麺
全面にしきつめられたネギが特徴的です。パッと見、麺はそれほど多くないのかと思いましたが、ネギの下にけっこうな量の麺が待ち受けています。
汁なし坦々麺
ランチセット（ホルモン炒め）
ランチセットは、ラーメン、ホルモン炒め、ライス、とかなりボリュームがあります。津山のホルモン炒めは、ホルモンうどんなど、B級グルメとして全国的に有名ですが、ランチセットにはもれなくついていくるので、お得です。このホルモン炒めは、お店のこだわりのタレを使っているのですが、タレを単品で販売するほどの力の入れようです。来店の際には、ぜひご賞味をおすすめします。
ランチセット
作州ブラック
作州ブラック
以上、らーめんふぁみりー津山店の紹介でした。お近くへお立ち寄りの際はぜひ足を運んでみてください。
|
店名 |
らーめんふぁみりー津山店 |
| 住所 | 〒708-0013 岡山県津山市二宮６１０−１ |
| 営業時間 | 月～金10:00～15:00／17:00～21:00 |
| HP | https://www.pebblefood.com/tsuyama |
この記事へのコメントはありません。